Digitaler Grillthermometer / Fleischthermometer

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Digitaler Grillthermometer / Fleischthermometer

Mit unserem digitalen Grillthermometer gelingen Dir Gerichte und Grillgut auf Anhieb. Manchmal entscheiden schon ein paar Grad Kerntemperatur Unterschied über das gelingen eines Gerichts. Keep it Simple, dieser Grillthermometer einfach einschalten, ins Gericht stecken, messen und entscheiden. Die Sonde des digitalen Grillthermometer nach Gebrauch einfach abspülen.

Highlights

  • Digitaler Grillthermometer
  • Für Alle Speisen geeignet
  • Temperatubereich: -50 - 300c Celsius

Grilltipps Garstufen Fleisch:

DeutschFranzösischEnglischKerntemperatur
Beschreibung
stark blutig, roh, blau bleu, cru blue, rare, raw ≤ 45 °C Das Fleisch ist innen roh. Es hat eine braune, dünne Kruste und gibt auf Druck stark nach. Der austretende Fleischsaft ist rot. Die Proteine  sind kurz vor der Denautierung.
blutig, englisch saignant rare, underdone 48 – 52 °C Das Fleisch ist im Kern noch leicht blutig und nach außen hin rosa. Es hat eine braune, knusprige Kruste.
hellrosa, rosa à point, anglaise medium rare 53 – 60 °C Das Fleisch ist innen durchgehend rosa, gibt auf Druck nach und hat eine braune, knusprige Kruste. Typische Garstufe für Rindersteaks.
halb durch légèrement rosé, demi-anglaise medium 60 – 65 °C Das Fleisch hat nur noch einen leichten rosa Kern, der Fleischsaft ist rosa.
cuit medium well 65 – 69 °C
durch bien cuit well done 70 °C und höher Das Fleisch ist völlig durchgebraten, gibt nicht mehr nach. Diese Garstufe kann bei Geflügel mäßiger Qualität oder bakteriell befallenem Fleisch zwecks Sterilisation sinnvoll sein, keinesfalls jedoch für Steaks, die in dieser Garstufe trocken und zäh werden.

Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Garen&redirect=no#Garstufen_bei_Fleisch

Lieferumfang

  • 1 x Digital Grillthermometer
  • 1 x Batterie
  • 1 x Anleitung Englisch
Kundenbewertungen für "Digitaler Grillthermometer / Fleischthermometer"
19.07.2017

Auf den Punkt!

Klein praktisch und misst die Fleischkerntemperatur punkt genau.

22.05.2017

Tiptop

Funktioniert einwandfrei.

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Erscheinungsdatum: 05.12.2016
EAN:
Bestellnummer: FT10236
Social Score: 2
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