Digitaler Grillthermometer / Fleischthermometer

Mit unserem digitalen Grillthermometer gelingen Dir Gerichte und Grillgut auf Anhieb. Manchmal entscheiden schon ein paar Grad Kerntemperatur Unterschied über das gelingen eines Gerichts. Keep it Simple, dieser Grillthermometer einfach einschalten, ins Gericht stecken, messen und entscheiden. Die Sonde des digitalen Grillthermometer nach Gebrauch einfach abspülen.

Highlights

Digitaler Grillthermometer
Für Alle Speisen geeignet
Temperatubereich: -50 - 300c Celsius

Grilltipps Garstufen Fleisch:

Deutsch	Französisch	Englisch	Kerntemperatur	Beschreibung
stark blutig, roh, blau	bleu, cru	blue, rare, raw	≤ 45 °C	Das Fleisch ist innen roh. Es hat eine braune, dünne Kruste und gibt auf Druck stark nach. Der austretende Fleischsaft ist rot. Die Proteine sind kurz vor der Denautierung.
blutig, englisch	saignant	rare, underdone	48 – 52 °C	Das Fleisch ist im Kern noch leicht blutig und nach außen hin rosa. Es hat eine braune, knusprige Kruste.
hellrosa, rosa	à point, anglaise	medium rare	53 – 60 °C	Das Fleisch ist innen durchgehend rosa, gibt auf Druck nach und hat eine braune, knusprige Kruste. Typische Garstufe für Rindersteaks.
halb durch	légèrement rosé, demi-anglaise	medium	60 – 65 °C	Das Fleisch hat nur noch einen leichten rosa Kern, der Fleischsaft ist rosa.
halb durch	cuit	medium well	65 – 69 °C
durch	bien cuit	well done	70 °C und höher	Das Fleisch ist völlig durchgebraten, gibt nicht mehr nach. Diese Garstufe kann bei Geflügel mäßiger Qualität oder bakteriell befallenem Fleisch zwecks Sterilisation sinnvoll sein, keinesfalls jedoch für Steaks, die in dieser Garstufe trocken und zäh werden.

Quelle: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Garen&redirect=no#Garstufen_bei_Fleisch

Lieferumfang

1 x Digital Grillthermometer
1 x Batterie
1 x Anleitung Englisch

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Kundenbewertungen für "Digitaler Grillthermometer / Fleischthermometer"

Von: Andreas Am: 19.07.2017

Auf den Punkt!

Klein praktisch und misst die Fleischkerntemperatur punkt genau.

Von: Seline Am: 22.05.2017

Tiptop

Funktioniert einwandfrei.

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Erscheinungsdatum: 05.12.2016

EAN:

Bestellnummer: FT10236

Social Score: 2

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